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酒店管理
时间:2013-04-02 10:49:37
 

 

培养目标:掌握酒店管理基础知识和专业知识,具备现代酒店经营理念,熟悉酒店各项业务,具备酒店行业服务与管理等实际工作能力,具有创新精神和较强开拓能力的高技能人才。
专业核心课程与主要实践环节:餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、现代饭店管理与创新、酒店市场营销实务、宴会设计与服务、基础会计、酒店管理技能、中西菜肴文化、饭店服务综合实训、顶岗实习、毕业设计(论文)等。
就业面向:面向国际酒店管理集团、国内高星级酒店、餐饮管理公司等相关企业的营养顾问、点菜师、酒店财务人员、宴会策划师、高级管家、酒店工程师、茶艺师、调酒师以及基层服务人员和高级管理人员。本专业与京津冀地区多家星级酒店签订实习就业协议,毕业生就业于唐山万达洲际酒店、北京宝辰饭店等京津冀多家四星级以上酒店。


 
 
 
 
 
 
 
 

 
     
 
 

唐山职业技术学院文法系 0315-5017365